Pšenično-žitný kváskový chléb
Voňavý bochník s křupavou kůrkou a měkkou střídou, který si zaslouží svůj čas.
- Hydratace
- Přibližně 77 %
- Autolýza
- Ano, 45 minut
Ukázkový recept · ilustrační fotoPřečíst recept
Mouka, voda
a trochu času.
Vítejte v malém pekařském zápisníku. Najdete tu recepty pro chvíle, kdy chcete zpomalit a upéct něco dobrého.
Prohlédnout recepty
Ilustrační fotografiePšenično-žitný kváskový chléb
Voňavý bochník s křupavou kůrkou a měkkou střídou, který si zaslouží svůj čas.
- Hydratace
- Přibližně 77 %
- Autolýza
- Ano, 45 minut
Co si dnes upečeme?
Recepty pro pomalá rána i voňavá odpoledne.
Žitný chléb se semínky
Hutnější chléb s výraznou chutí žita a křupavými semínky.
- Hydratace
- Neuvedena
- Autolýza
- Ne
Ukázkový recept · ilustrační fotoPřečíst recept
Domácí housky k snídani
Měkké uvnitř, zlatavé na povrchu. Nejlepší ještě trochu teplé.
- Hydratace
- Neuvedena
- Autolýza
- Ne
Ukázkový recept · ilustrační fotoPřečíst recept
Skořicoví šneci na víkend
Jemné kynuté těsto a skořice pro pomalé víkendové ráno.
- Hydratace
- Neuvedena
- Autolýza
- Ne
Ukázkový recept · ilustrační fotoPřečíst recept